Guru Biologi
Biologi Sel
Biologi Sel
2 Posts
View Posts
Biologi SMA
14 Posts
View Posts
Biomedis
1 Posts
View Posts
  • Tentang
  • Privasi
  • Layanan
Guru Biologi
Chat
Guru Biologi
sel
  • Biologi Sel

Komponen Kimiawi Sel

  • November 22, 2020
  • Lalu Abd. Rahman

Meski sebagian besar protoplasma terdiri atas air, namun protein dan beberapa senyawa kimia lain adalah bahan yang memberi ciri pada struktur sel. Bentuk senyawa dari komponen kimiawi sel (protoplasma) dapat berupa senyawa organik dan senyawa anorganik. Senyawa organik dalam komponen sel bisa berupa karbohidrat, lemak, protein, dan asam nukleat. Sedangkan komponen senyawa anorganiknya bisa berupa air, vitamin, ataupun mineral. Berikut ini kita akan bahas mengenai komponen kimiawi penyusun sel tersebut secara mendalam.

komponen kimiawi sel
Komponen kimiawi sel – Molecular Biology of the Cell (© Garland Science 2008)
Daftar Isi
  1. Karbohidrat
  2. Lemak
  3. Protein
  4. Asam Nukleat
  5. Vitamin
  6. Mineral

Karbohidrat

Karbohidrat merupakan komponen kimiawi sel sangat vital untuk proses-proses fisiologi dalam sel makhluk hidup. Dengan rumus molekul Cn(H2O)n, karbohidrat terdiri atas unsur karbon (C), oksigen (O), dan hidrogen (H). Pada tumbuhan, karbohidrat dibentuk oleh sel-sel yang memiliki hijau daun (kloroplas mengandung klorofil) melalui proses fotosintesis.

Berdasarkan fungsinya, karbohidrat dapat dikelompokkan menjadi karbohidrat sederhana (sebagai sumber energi di dalam sel), karbohidrat rantai pendek (sebagai cadangan energi), serta karbohidrat rantai panjang (sebagai komponen struktural organel dan bagian sel lainnya). Sedangkan berdasarkan struktur ikatan molekulnya, karbohidrat digolongkan menjadi monosakarida, disakarida, dan polisakarida.

Lemak

Lemak dibangun oleh gliserol dan asam lemak. Komponen kimiawi sel yang satu ini mempunyai sifat tidak larut dalam air, tetapi dapat larut dalam pelarut organik, seperti kloroform, eter, dan alkohol. Dalam sel hidup, lemak berfungsi sebagai komponen utama membran plasma, pembentukan hormon, dan pembentukan vitamin. Lemak dalam sel mahluk hidup umumnya terdapat dalam bentuk lemak sederhana, lemak gabungan, atau turunan lemak.

Lemak sederhana dibangun oleh satu gliserol dan tiga asam lemak (trigliserida). Asam lemak penyusun lemak dapat berupa asam lemak jenuh atau asam lemak tak jenuh.

Lemak gabungan merupakan ester asam lemak yang jika dihidrolisis menghasilkan asam lemak, alkohol, dan zat-zat lain. Lemak gabungan merupakan komponen struktural yang terpenting pada membran sel.

Turunan lemak (Steroid) merupakan senyawa turunan lemak dengan rantai hidrokarbon berbentuk cincin (siklik). Steroid terdapat pada protoplasma sel hewan, yaitu hormon kelamin (progesteron, testosteron), vitamin D, kolesterol, dan estradiol.

Protein

Protein merupakan komponen kimiawi sel yang memiliki susunan sangat kompleks. Pada sel hidup protein memiliki dua peran penting, yaitu peran katalitik dan peran mekanik. Peran katalitik ditunjukkan oleh enzim,
sedangkan peran mekanik ditunjukkan oleh protein otot.

Protein merupakan polimer dari asam amino. Berdasarkan komposisi kimianya, protein digolongkan menjadi dua, yaitu protein sederhana dan protein gabungan. Protein sederhana adalah protein yang jika dihidrolisis
hanya akan menghasilkan asam amino, contohnya adalah protein albumin dan globulin. Sedangkan protein gabungan adalah protein yang jika dihidrolisis akan menghasilkan asam amino dan senyawa lain.

Asam Nukleat

Dalam komponen kimiawi sel, asam nukleat merupakan materi inti. Ada dua macam asam nukleat, yaitu asam ribonukleat (RNA) dan asam deoksiribonukleat (DNA). Fungsi asam nukleat adalah untuk mengontrol aktivitas sel dan membawa informasi genetik. Asam nukleat merupakan polimer nukleotida. Hidrolisis nukleotida akan menghasilkan fosfat, gula pentosa (yaitu ribosa atau deoksiribosa), serta basa nitrogen (basa organik).

Vitamin

Komponen kimiawi selanjutnya adalah vitamin. Vitamin memang dibutuhkan dalam jumlah kecil, akan tetapi ia harus ada untuk menunjang berbagai fungsi sel dalam proses metabolismenya. Peran vitamin adalah mempertahankan fungsi metabolisme, pertumbuhan, dan sebagai penghancur radikal bebas. Beberapa contoh vitamin yang saat ini telah ditemukan antara lain A, B1, B2, B3, B5, B6, B12, C, D, E, K dan H.

Mineral

Mineral adalah komponen struktural sel yang berfungsi dalam pemeliharaan fungsi dan kerja metabolisme, pengaturan enzim, menjaga keseimbangan asam dan basa. Di dalam sel, mineral ada yang terkandung dengan jumlah yang besar (makroelemen) dan dalam jumlah sedikit (mikroelemen. Beberapa contoh mineral makroelemen misalnya kalsium, magnesium, fosfor, klor,natrium, dan belerang. Sedangkan contoh mineral mikroelemen antara lain zat besi, yodium, seng, kobalt, fluorin.

Lalu Abd. Rahman

Guru, sekarang mengajar di SMA Negeri 1 Luwuk. Saya menyelesaikan program sarjana (S.Pd) di Universitas Negeri Makassar, untuk magister (M.Si) saya selesaikan di Institut Teknologi Bandung.

Related Topics
  • Sel
Previous Article
struktur sel hewan
  • Biologi Sel

Struktur Sel dan Fungsi Setiap Organel

  • November 22, 2020
  • Lalu Abd. Rahman
View Post
Next Article
osmosisi melewati membran semipermeabel
  • Ensiklopedia

Osmosis: Definisi dan Contoh

  • November 20, 2020
  • Lalu Abd. Rahman
View Post
You May Also Like
struktur sel hewan
View Post
  • Biologi Sel

Struktur Sel dan Fungsi Setiap Organel

  • Lalu Abd. Rahman
  • November 22, 2020
18 comments
  1. Laura putri pakaya berkata:
    Agustus 25, 2020 pukul 12:42 pm

    Apa yang di maksud dengan protein dan berikan 3 contohnya?

    Balas
    1. Nurwinda I.Tuamaji berkata:
      Agustus 25, 2020 pukul 2:25 pm

      Protein merupakan komponen kimiawi sel yang memiliki susunan sangat kompleks.
      contohnya adalah protein albumin dan globulin.
      Nama:Nurwinda I.Tuamaji
      Kelas:XI MIPA 5

      Balas
    2. Marchelino kowal berkata:
      September 3, 2020 pukul 8:57 am

      Protein adalah zat makanan berupa asam-asam amino yang berfungsi sebagai pembangun dan pengatur bagi tubuh. Protein mengandung unsur karbon, hidrogen, oksigen dan nitrogen yang tidak dimiliki oleh lemak atau karbohidrat
      A.protein hewani
      B.protein nabati
      C.daging merah
      C.

      Balas
  2. Tamara Diandra Putri R. Tongko berkata:
    Agustus 25, 2020 pukul 1:12 pm

    Jelaskan perbedaan protein sederhana dan protein gabungan! Sertakan contoh masing masing!

    Balas
    1. Nabila Nursyahbani M. Tahili berkata:
      Agustus 25, 2020 pukul 1:29 pm

      Protein sederhana adalah protein yang jika dihidrolisis hanya akan menghasilkan asam amino, contohnya adalah protein albumin dan globulin. Sedangkan protein gabungan adalah protein yang jika dihidrolisis akan menghasilkan asam amino dan senyawa lain.

      Balas
  3. Ayu fesli tokari berkata:
    Agustus 25, 2020 pukul 1:20 pm

    Sebutkan dua macam asam nukleat !

    Balas
    1. Bayu Yudistira berkata:
      Agustus 25, 2020 pukul 1:21 pm

      Ada dua macam asam nukleat, yaitu asam ribonukleat (RNA) dan asam deoksiribonukleat (DNA).
      Nama : Bayu Yudistira
      Kelas : XI MIPA 5

      Balas
      1. Nurwinda I.Tuamaji berkata:
        Agustus 25, 2020 pukul 2:22 pm

        Protein merupakan komponen kimiawi sel yang memiliki susunan sangat kompleks.contohnya adalah protein albumin dan globulin.
        Nama:Nurwinda I.Tuamaji
        Kelas:XI MIPA 5

        Balas
    2. Nurwinda I.Tuamaji berkata:
      Agustus 25, 2020 pukul 2:13 pm

      Yaitu,Ribonukleat (RNA) dan deoksiribonukleat (DNA)

      Balas
  4. Indah Sakinah I. Mariajang berkata:
    Agustus 25, 2020 pukul 1:22 pm

    Jelaskan fungsi lemak dalam sel hidup!
    Serta berikan perbedaan lemak sederhana, gabungan dan turunan!

    Balas
    1. Fahira Amelia Nurfatimah Yusran berkata:
      Agustus 25, 2020 pukul 1:38 pm

      Dalam sel hidup, lemak berfungsi sebagai komponen utama membran plasma, pembentukan hormon, dan pembentukan vitamin.
      Lemak sederhana adalah lemak yang dibangun oleh tiga gliselor dan tiga asam lemak (trigliserida).
      Lemak gabungan merupakan ester asam lemak yang jika dihidrolis menghasilkan asam lemak, alkohol, dan zat-zat lain. Sedangkan, turunan lemak (steroid) merupakan senyawa turunan lemak dengan rantai hidrokarbon berbentuk cincin.

      Balas
  5. Miftahul zana gita putri tuamaji berkata:
    Agustus 25, 2020 pukul 1:28 pm

    berdasarkan struktur ikatan molekulnya karbohidrat digolongkan menjadi 3. Jelaskan!

    Balas
  6. Anindira fathiyyah raihani berkata:
    Agustus 25, 2020 pukul 1:28 pm

    Vitamin apa saja yang telah ditemukan sampai saat ini?

    Balas
    1. Siti hawa lutfiana Dg.tayang berkata:
      Agustus 25, 2020 pukul 1:59 pm

      Vitamin yang saat ini telah di temukan antara lain vitamin=A,B1,B2,B3,B5,B6,B12,C,D,E,K dan H

      Balas
  7. Marditha Asri Pattika Dayanun berkata:
    Agustus 25, 2020 pukul 1:37 pm

    Jelaskan fungsi lemak?

    Balas
  8. Niaa purnama sari berkata:
    Agustus 25, 2020 pukul 2:17 pm

    Lemak gabungan merupakan?
    Nama: Nia Purnama Sari
    Kelas: XI MIPA 5

    Balas
    1. Nurfahmi berkata:
      Agustus 25, 2020 pukul 2:33 pm

      Lemak gabungan merupakan ester asam lemak yang jika dihidrolisis menghasilkan asam lemak, alkohol, dan zat-zat lain. Lemak gabungan merupakan komponen struktural yang terpenting pada membran sel.
      Nama: Nurfahmi
      Kelas: XI Mipa 5
      Hari/ Tanggal: selasa , 25 Agustus 2020

      Balas
  9. Marchelino kowal berkata:
    Agustus 25, 2020 pukul 3:33 pm

    Protein digolongkan menjadi dua, yaitu protein sederhana dan protein gabungan.jelaskan!
    Nama: marchelino Kowal
    Kelas : XI MIPA5

    Balas

Tinggalkan Balasan Batalkan balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Sign Up for Our Newsletters

Get notified of the best deals on our WordPress themes.

Guru Biologi
  • Tentang
  • Privasi
  • Layanan
Belajar Biologi dari Sang Guru

Input your search keywords and press Enter.